숙취 방지로 인기있어 술꾼들이 즐겨찾는 것이 심황. 그러나 심황의 효과는 술로부터 몸을 지켜주는 것 뿐만이 아니다.
실은 강한 항산화 작용이 있는 것이다. 즉, 심황의 효과는 몸을 산화시키는 노화 현상에도 몸을 지켜주고 있는 것이었다.
- 심황은 강한 항산화 작용
원래 심황은 담즙의 분비를 촉진하고, 해독 작용을 발휘하고 간 기능을 돕는 효과가 있다.
이것이 알코올의 분해 능력을 높여주는 것이다.
이러한 심황의 효능을 바탕으로 되어 있는 것이 커큐민이라고 불리는 성분.
그리고 커큐민은 실은 강한 항산화 작용이 있는 것으로 알려져 있다.
커큐민(Curcumin)은 체내의 산화를 촉진하는 물질을 제거하는 것만이 아니다. 항산화 효소를 활성화시키는 기능도 있다.
이 더블 파워로 인체를 산화로부터 지켜주는 것이다.
- 심황의 다양한 효과
심황의 항산화 력을 통해 예방할 수 있는 효과는 다양하다.
간 기능 장애를 개선하고 염증을 억제하고 면역 세포를 활성화 시키거나...동맥 경화의 예방과 비만 예방 효과도
보고되고 있다.
강황은 봄 심황, 가을 심황, 자 심황의 3종류가 있다. 커큐민이 가장 많이 포함되어 있는 것은 가을 심황.
덧붙여서 카레 향신료로 알려진 심황은 가을 심황이다.
커큐민은 섭취량의 기준은 하루에 체중 1kg당 1mg 정도.
그러나 과도하게 섭취하면 간기능 장애를 일으킬 수 있다. 이 기준량을 상한으로 정해서 너무 많이 섭취하면 안된다.
