매일 아침 식사는 하루 활동하기 위한 에너지를 공급하는 중요한 것이다.
"다이어트 중인 사람도 아침 식사를 거르면 반대로 에너지 소비가 줄어들기 때문에 반드시 먹는 것이 좋다"라는
설을 들었던 적이 있는 사람도 많을 것이다.
그런데 미국의 과학 잡지 "The American Journal of Clinical Nutrition"에 앨라바마 대학이 발표 한 새로운 연구
보고서, 다이어트의 성공과 아침 식사를 제대로 먹는 것과는 관련성이 없는 것으로 나타났다.
- 먹어도 먹지 않아도 체중 감소에 영향은 없는가?
이 연구는 Emily Dhurandhar 박사 팀이 체중을 줄이려고 하는 20세에서 65세의 피험자 309명을 대상으로 조사.
피험자들을 3개의 그룹으로 나누어 아침 식사의 유무가 체중 감소에 미치는 영향을 관찰했다.
16주간에 걸친 연구 결과, 아침마다 먹도록 지시 한 그룹과 그렇지 않은 그룹 사이에는 체중 감소의 값에 뚜렷한
차이는 보이지 않았다. 즉, "아침을 먹는 것이 다이어트에 효과적"이라고는 말할 수 없는 것이 판명되었다.
앨라바마 대학 영양 비만 연구 센터의 David Allison 박사는 대학의 보도 자료 페이지에서 "비만과 다이어트에 대해
여러가지 설이 있는데, 그 중에는 확실하게 입증되지 않는 것이 많이 있다. 이번 연구 결과는 우리들이 평소 자주 듣는
정보의 근거를 확실히 연구해야 한다는 뜻을 나타내고 있다"라고 코멘트하고 있다.
