아침에 초콜릿을 먹으면 지방 연소를 가속화 할 수 있다?
2022. 1. 6.
"아침에 초콜릿을 먹는다"라고 하면, 체중을 증가시키고 건강에 악영향이라고 생각할 것이다. 하지만 무르시아 대학의 테레사 에르난데스 곤살레스 씨 등의 실험에 의해, 아침에 초콜릿을 먹는 것이 꼭 나쁜 것만은 아니라는 사실이 밝혀졌다. 실험은 19명의 참가자들을 대상으로 진행. 참가자들은 1주일에 걸쳐 체중과 식사 내용, 타액 등을 조사한 뒤 코코아 18.1g, 지방 58.4g이라는 성분의 총 100g의 밀크 초콜릿을 기상 후 1시간 이내에 먹거나, 취침 전 1시간 이내에 먹거나, 초콜릿을 먹지 않거나 한 것을 2주간에 걸쳐 랜덤하게 반복했다. 간접열량 측정법 등에 의해 참가자들로부터 얻은 2주간 분의 데이터에 의하면, 초콜릿을 먹지 않았던 경우에 비해, 기상 후에 초콜릿을 먹었을 경우는 지방이 보다 연소..