마늘에만 들어있는 성분이 대장암을 예방?
2015. 10. 23.
"대장암의 예방"에 도움이 되는 마늘은 어떤 매커니즘으로 효과가 나타나는 것일까?대장암과 마늘의 관계가 밝혀진 것은 미국에서 열린 대규모 조사가 계기가 되었다. 1986년 미국 국립 암 연구소 대장암 발병률과 음식의 관계에 대한 조사를 아이오와 실시.55~69세의 여성 약 4만명을 대상으로 5년간 추적 조사를 실시했다. 그 결과, 마늘을 주1회 이상 먹는 사람은 주1회 이하의 사람보다 대장암 발병 위험이 32%나 감소했다. 또한 2006년 이탈리아에서 발표 된 연구 결과에 따르면, 마늘 등을 먹지 않는 사람에 비해 먹는 사람 12%, 잘 먹는 사람 26%가 대장암 발병 위험이 감소했다. 2007년에는 세계에서 가장 권위있는 세계 암 연구 기금과 미국 암 연구 재단의 공동 조사 결과로, 마늘이 대장암 예방..
